Tahin-Lachs-Krenaufstrich
Der Aufstrich ist entstanden, als vom Mittagessen noch Dip von den Falafel übrig geblieben ist.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen 4
Zutaten
Reste von dem Tahindip von den Falafel oder:
- 125 g Naturjoghurt
- 50 g Tahin (Sesampaste) weiß
- 2 EL Zitronensaft
nun zusätzlich für den Aufstrich:
- 4 EL Frischkäse
- 2 EL Joghurt
- 2 EL Kren gerieben
- 4 EL Räucherlachs klein geschnitten
- 2 EL Kresse
- etwas Pfeffer frisch gerieben
Anleitungen
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Entweder Resteverwertung des Dips von den Falafel, oder nun frisch Joghurt mit Sesampaste und Zitronensaft verrühren, ev mit etwas Salz abschmecken.
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Wenn der übrig gebliebene Tahin-Dip vom Mittagessen verwertet wird, dann die zusätzlichen Zutaten halbieren, dann reicht die Menge allerdings auch nur für 1-2 Personen.
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Alles miteinander verrühren oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Kresse zum Schluss darüber streuen.