Schmeckt nach Sommer!
Lauch in Ringe schneiden und mit den frischen Kräutern in einem Blitzhacker (auch ein Pürierstab eignet sich) zerkleinern. Nun alle anderen Zutaten dazu geben und zu einer breiigen Masse verarbeiten.
Mit den Gewürzen abschmecken.
Will man die Olivenpaste länger aufbewahren, streicht man sie im Glas glatt und bedeckt sie mit zusätzlichem Olivenöl. Unbedingt im Kühlschrank lagern.
Passt gut zu frischem Fladenbrot*. Verrührt mit Joghurt kann man sie auch als Dip verwenden.
*Hier mein Rezept von selbstgemachtem Fladenbrot
Dieses Rezept "Olivenpaste Variante 1" stammt von Michis Koch und Back Blog.
Die Informationen sind nur für die persönliche Verwendung bestimmt. Siehe Disclaimer unter http://michis.kochundback.blog/disclaimer/
Viel Spaß und Erfolg beim Nachkochen und -backen!