Als sommerliches Mittagessen oder als Beilage zum Grillen! Schmeckt sehr erfrischend.
Die Gurke schälen, in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Wassermelone und den Feta ebenso in kleine Stücke schneiden und zur Gurke dazu geben.
Die Minze waschen und trocken schütteln, von den Stielen befreien und klein hacken. Gemeinsam mit den anderen Kräutern in den Salat geben.
Olivenöl über den Salat träufeln, Balsamico mit Wasser verrühren und ebenso über den Salat leeren.
Dazu passt frisches Brot nach Wahl.
Dieses Rezept "Gurken-Wassermelonensalat mit Feta" stammt von Michis Koch und Back Blog.
Die Informationen sind nur für die persönliche Verwendung bestimmt. Siehe Disclaimer unter http://michis.kochundback.blog/disclaimer/
Viel Spaß und Erfolg beim Nachkochen und -backen!