Nicht so teigig wie Brownies, daher eher Kuchen mit ausgezeichnetem Schokogeschmack.
Die Schokolade mit der Hälfte der Butter (100 g) in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen, zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen.
Die restlichen 100 g Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
Die Eier müssen nicht in Dotter und Eiweiß getrennt werden. Eier in die Butter-Zuckercreme nacheinander langsam einrühren.
Die Schokolade und die Nüsse dazu geben und unterrühren. Das Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver dazu geben und kurz untermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Den Teig darauf glatt verstreichen. Wer möchte kann nun noch gehackte Nüsse oder eine bunte Blütenmischung darauf streuen.
Den Kuchen bei 180°C mit Heißluft für ca. 20 Minuten backen. Danach zumindest etwas abkühlen lassen und genießen.
Dieses Rezept "Brownie-Schokokuchen" stammt von Michis Koch und Back Blog.
Die Informationen sind nur für die persönliche Verwendung bestimmt. Siehe Disclaimer unter http://michis.kochundback.blog/disclaimer/
Viel Spaß und Erfolg beim Nachkochen und -backen!