Die Grillsaison kann kommen! In kleinen Portionen lässt sich die Butter gut einfrieren und bei Gelegenheit über Nacht im Kühlschrank auftauen. Passt auch gut einfach so auf's Brot.
Den gewaschenen Bärlauch trocken tupfen und in einer Küchenmaschine zerkleinern. Zusammen mit der zimmerwarmen Butter entweder gleich in der Küchenmaschine oder mit dem Mixer cremig rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Hilfe einer Frischhaltefolie zu einer großen Rolle formen.
Dieses Rezept "Bärlauchbutter" stammt von Michis Koch und Back Blog.
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Viel Spaß und Erfolg beim Nachkochen und -backen!