Tolle Beilage zu diversen Knödeln.
Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
Petersilie waschen und klein schneiden.
Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden.
Zwiebel in Butter anschwitzen, die Champignons und die Petersilie dazu geben und ca. 3-5 Minuten mit anschwitzen.
Mehl darüber streuen kurz mitschwitzen und dann mit Suppe aufgießen.
Nach dem Aufkochen salzen, pfeffern und ca. 1 EL Zitronensaft einrühren.
Herd abschalten und dann erst Rahm oder Creme fraiche einrühren.
Dieses Rezept "Champignonsauce" stammt von Michis Koch und Back Blog.
Die Informationen sind nur für die persönliche Verwendung bestimmt. Siehe Disclaimer unter http://michis.kochundback.blog/disclaimer/
Viel Spaß und Erfolg beim Nachkochen und -backen!