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Fetaaufstrich mit getrockneten Paradeisern
Zubereitungszeit
5 Min.
 

Back to the roots... Aufstriche werden wieder selbst gemacht, das erspart unnötige Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Dieser ist in 5 Minuten fertig zubereitet.

Portionen: 3 Personen
Autor: Michi
Zutaten
  • 150 g Feta
  • 4 Stk. getrocknete Paradeiser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Joghurt alternativ: Rama Cremefine
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneten Oregano
  • 1/2 TL getrockneten Thymian
Anleitungen

  1. In einem Food-Prozessor (alternativ Rührbecher mit Pürierstab) den geschälten Knoblauch zerkleinern.

  2. Dann den Schafkäse (Feta) in Stücken dazu geben, ebenso die getrockneten Paradeiser. Alles miteinander pürieren.

  3. Nun noch Tomatenmark, Joghurt, Olivenöl und die getrockneten Kräuter dazu geben und alles ein weiteres Mal zu einer cremigen Konsistenz pürieren.