Fetaaufstrich mit getrockneten Paradeisern
Back to the roots... Aufstriche werden wieder selbst gemacht, das erspart unnötige Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Dieser ist in 5 Minuten fertig zubereitet.
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 3 Personen
Zutaten
- 150 g Feta
- 4 Stk. getrocknete Paradeiser
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Joghurt alternativ: Rama Cremefine
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneten Oregano
- 1/2 TL getrockneten Thymian
Anleitungen
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In einem Food-Prozessor (alternativ Rührbecher mit Pürierstab) den geschälten Knoblauch zerkleinern.
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Dann den Schafkäse (Feta) in Stücken dazu geben, ebenso die getrockneten Paradeiser. Alles miteinander pürieren.
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Nun noch Tomatenmark, Joghurt, Olivenöl und die getrockneten Kräuter dazu geben und alles ein weiteres Mal zu einer cremigen Konsistenz pürieren.