Kakaokekse mit Mandel- und Dinkelmehl
Sehr rasch zubereitet, da alles unkompliziert miteinander verrührt werden kann. Und soooo gut im Geschmack!!!
Vorbereitungszeit 10 minutes
Zubereitungszeit 14 minutes
Gesamtzeit 24 minutes
Portionen 25 Stück
Zutaten
- 30 g Kakaopulver
- 30 ml pflanzliche Milch
- 2 Eier
- 30 g pflanzliche Margarine optional Butter
- 80 g Rohrzucker
- 60 g Mandelmehl
- 60 g Dinkelmehl optional Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL gemahlene Vanille
Anleitungen
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Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und kräftig miteinander verrühren.
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Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
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Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backpapier setzen und ein wenig in Form bringen. Die Kekse verändern ihre Form nämlich nicht beim Backen.
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Die Kekse 14 Minuten backen.