Kakaokekse mit Mandel- und Dinkelmehl

Kakaokekse mit Mandel- und Dinkelmehl

Sehr rasch zubereitet, da alles unkompliziert miteinander verrührt werden kann. Und soooo gut im Geschmack!!!

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Gesamtzeit 24 Minuten
Portionen 25 Stück
Autor Michi

Zutaten

  • 30 g Kakaopulver
  • 30 ml pflanzliche Milch
  • 2 Eier
  • 30 g pflanzliche Margarine optional Butter
  • 80 g Rohrzucker
  • 60 g Mandelmehl
  • 60 g Dinkelmehl optional Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 TL gemahlene Vanille

Anleitungen

  1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und kräftig miteinander verrühren.
  2. Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backpapier setzen und ein wenig in Form bringen. Die Kekse verändern ihre Form nämlich nicht beim Backen.

  4. Die Kekse 14 Minuten backen. 

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