Mozzarella mit Paradeiser und Basilikum im Glas
Ein Klassiker, der sich in dieser Form super zum Mitnehmen für den nächsten Brunch oder das nächste Grillfest eignet.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Portionen 8 Gläser à 165 ml
Zutaten
- 3 Pkg. Mozzarella je 125 g Abtropfgewicht
- 400-500 g Paradeiser eher eine kleinere Sorte
- 2 Handvoll Basilikum frisch
- 3 EL Olivenöl
- 8 Gläser
Anleitungen
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Vorbereiteten Mozzarella, Paradeiser und Basilikum in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
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Mit dem Olivenöl kurz durchrühren und in Gläser füllen. Wenn die Gläser einen passenden Deckel haben, lassen sie sich leicht gekühlt transportieren.