Brot mit Schafkäse und Paradeisern
Ein schnelles Abendessen.
Portionen 2
Zutaten
- 4-6 Scheiben Brot je nach Hunger
- 150 g Schafkäse (Feta)
- 1/2 kleine Zwiebel
- 4-6 Paradeiser
- getrocknete Kräuter z.Bsp.: Basilikum, Oregano od. Kräuter der Provence
- Basilikum, frisch
- Kürbiskernöl optional
Anleitungen
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Das Brot in Scheiben schneiden und mit dünn geschnittenem Schafkäse belegen.
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Die 1/2 Zwiebel in Ringe schneiden und darauf verteilen.
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Mit getrockneten Kräutern bestreuen und mit in Scheiben geschnittenen Paradeisern belegen.
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Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Brote darauf legen. Für ca. 5 Minuten im Backofen gratinieren (sehr heiße Hitzeeinstellung nur von oben).
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Danach mit frischem Basilikum belegen und nach Geschmack mit ein wenig Kürbiskernöl beträufeln.