Cashew-Dinkelcrunch
Ein gesunder Ersatz für gekauftes Müsli. Du hast selbst in der Hand, wie süß es werden soll.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1 Glas (500 ml)
Zutaten
- 100 g Dinkelflocken alternativ Haferflocken
- 3 EL Cashewnüsse ungesalzen
- 3 EL Sonnenblumenkerne
- 3 EL Leinsamen geschrotet
- 3 EL Flohsamenschalen
- 1 EL Honig alternativ 1 Tl
Anleitungen
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Alle trockenen Zutaten in einer Pfanne ohne Fett ein wenig anrösten. Das dauert ca. 4 Minuten.
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Honig mit einem Löffel darüber verteilen und alles miteinander verrühren.
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Die Herplatte abschalten und die Mischung auf einen kalten Teller geben, ohne weiter umzurühren. So entsteht der Crunch. Die Flocken verbinden sich in kleinen Partien mit den anderen Zutaten.
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Wenn alles abgekühlt ist, in ein Glas füllen. Der Cashew-Dinkelcrunch hält sich mindestens drei Wochen.
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Für die Zubereitung des Frühstücks ca. 200 ml Naturjoghurt in eine Schüssel geben und ein paar Löffel Crunch darüber streuen. Mit frischem Obst oder mit Trockenfrüchten garnieren.