Gemüse aus dem Bakrohr
Eignet sich auch hervorragend als Abendessen.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 1 Backblech
Zutaten
Gemüse nach Lust und Laune und eigenem Geschmack wählen. So lange schnipseln, bis ein Backblech damit voll ist.
- Erdäpfel
- Fenchel
- Karotten
- Champignons
- Süßkartoffel
- Pastinaken
- Weißkraut
- Rotkraut
- rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze nach Geschmack z.Bsp.: Rosmarin, Kräuter der Provence, Zitronenthymian...
Anleitungen
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Gemüse waschen und putzen. Erdäpfel in Scheiben oder in Spalten schneiden, Fenchel je nach Größe vierteln oder achteln, Kraut in dickere Spalten schneiden, Champignons vierteln oder halbieren, Karotten, Süßkartoffel und Pastinaken in Scheiben schneiden. Zwiebel vierteln und einzelne Schichten auseinander lösen.
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Das Gemüse auf ein Backblech (mit Backpapier) geben, mit Öl beträufeln, gut würzen und bei 200 Grad für 30-35 Minuten ins Backrohr schieben.