Einfaches Wrapteigrezept

Einfaches Wrapteigrezept

Für alle, denen es wichtig ist, ihre Teige selbst herzustellen. Frei von Zucker und Konservierungsstoffen! 

Vorbereitungszeit 45 Minuten
Portionen 2
Autor Michi

Zutaten

  • beliebig viel Mehl 😉
  • beliebig viel Wasser 😉
  • 1 Prise Salz
  • etwas Öl z.Bsp. Rapsöl oder Sonnenblumenöl

Anleitungen

Mengenangabe stammt von meiner Tochter 😉 Als Richtwert: Mit ca. 130 g Mehl und 60-65 g Wasser werden es 4 Fladen.

  1. Das Mehl mit dem Wasser vermengen, sodass ein homogener, nicht klebender Teig entsteht. 

  2. Den Teig in 4 gleich große Teile teilen, diese unbedingt hauchdünn ausrollen. Eventuell mit den Händen ein wenig ziehen.

  3. Die flachen Fladen in einer Pfanne mit wenig Öl auf jeder Seite ca. 1 Minute heraus braten. Sie sollen nicht viel Farbe bekommen.

  4. Die Fladen sofort mit einem Stück Alufolie einrollen, damit sie später beim Füllen nicht brechen. Alufolie eignet sich auch zum Warmhalten.

Wir haben den Teig auch schon mit Vollkornmehl probiert, am besten werden die Fladen trotzdem mit weißem Mehl.

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