Brownies die Zweite
Noch ein Brownierezept, weil's dem Kind halt so schmeckt und weil es Abwechslung liebt.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Zutaten
Die trockenen Zutaten:
- 150 g Weizenmehl probiere die Hälfte durch Vollkornmehl zu ersetzen
- 40 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Die feuchten Zutaten:
- 60 g Alsan (pflanzliche Margarine)
- 100 g Zucker
- 1 TL Bourbon Vanillezucker
- ca. 170 g Apfelmus* am besten selbstgemacht
- 80 ml Wasser
Anleitungen
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Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
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In einer zweiten Schüssel die zimmerwarme Alsan mit Zucker und Vanillezucker cremig mixen. Apfelmus und Wasser dazu geben und sanft dazu mixen.
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Die trockenen Zutaten kurz unter die feuchten mixen und den Teig in eine kleine mit Alsan ausgefettete Backform füllen.
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Bei 170°C Umluft 35 min backen und danach mit einem Metallspieß anstechen. Bleibt kein Teig daran kleben, ist es fertig gebacken. Kurz abkühlen lassen.
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Aus der Form stürzen oder wenn man nicht teilen muss, dann gerne auch aus der Form löffeln.
Rezept-Anmerkungen
Hier findest du mein Rezept vom selbstgemachten Apfelmus