Name: Schneller Becherkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 Eier; 1 Becher (250g) Sauerrahm/oder Joghurt (was gerade im Haus ist); 1 Becher Zucker (ca. 180 g oder auch weniger); 1 Becher Mehl (weiß oder Vollkorn) (ca. 150 g); 1 Becher Nüsse gemahlen (ca. 100 g); 1/2 Becher Kakaopulver (ca. 60 g); 1/2 Becher Öl (ca. 120 g); 1 Packerl Vanillezucker; 1 Packerl Backpulver

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Schneller Becherkuchen

Nach 7 Minuten Zubereitungszeit ist der Kuchen im Backofen!

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Zubereitungszeit 45 Minuten

Gesamtzeit 50 Minuten

Portionen 12

Autor Michi

Zutaten

4 Eier
1 Becher (250g) Sauerrahm/oder Joghurt was gerade im Haus ist
1 Becher Zucker ca. 180 g oder auch weniger
1 Becher Mehl (weiß oder Vollkorn) ca. 150 g
1 Becher Nüsse gemahlen ca. 100 g
1/2 Becher Kakaopulver ca. 60 g
1/2 Becher Öl ca. 120 g
1 Packerl Vanillezucker
1 Packerl Backpulver

Anleitungen

Für den schnellen Becherkuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Schnee schlagen ist nicht notwendig!!!
In eine ausgefettete und bemehlte Backform (Gugelhupf oder Kranzform) füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170°C ca. 45 Minuten backen. Noch 10 Minuten in der Backform auskühlen lassen und auf eine Platte stürzen. Nach Belieben mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Glasur überziehen.
Dazu kann man Schlagobers und frisches Obst servieren.

Schneller Becherkuchen