Basicher Frühstücksbrei

Basischer Frühstücksbrei

Mit einem basischen Frühstück den Tag gut beginnen.

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Portionen 1
Autor Michi

Zutaten

  • 1 reife Banane
  • 1 Bio-Apfel
  • 200 ml Mandelmilch ungesüßt
  • 4 EL Bio-Erdmandelflocken
  • 1 EL Leinsamen geschrotet
  • 1 EL Mandelblättchen
  • 1 TL weißes Mandelmus optional
  • etwas Ingwerpulver
  • Vanillemark von einer 1/2 Vanilleschote
  • 1/2 TL Kardamom
  • 1 Prise Anis
  • etwas Zimt

Anleitungen

  1. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Die Erdmandelflocken unterheben und in einen Topf mit Mandelmilch geben.
  3. Zusammen mit den Gewürzen zum Kochen bringen und für 10 Minuten auf kleiner Flamme eindicken lassen.

  4. Den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden.

  5. Den Frühstücksbrei in eine Schale geben und zusammen mit den Apfelstückchen anrichten. Darüber nach Belieben Mandelmus, Leinsamen und Mandelblättchen geben.

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